Кромидот е една од најчесто користените зеленчуци во кулинарството, познат по својот уникатен вкус и бројните здравствени придобивки. Припаѓа на истата фамилија како и власец, љутика, праз и лук. Во овој блог пост, ќе ви претставиме интересни факти, корисни совети и вкусни рецепти со кромид.

Факти и корисни совети за кромидот

• Природен антибиотик: Кромидот е силен природен антибиотик. Ако ве боли грло, пробајте да изџвакате парче свеж кромид и почувствувајте како ја ублажува болката.
• Свеж здив: За одржување на свеж здив, со кромидот јадете и свеж магдонос. Магдоносот помага да го неутрализира силниот мирис на кромидот.
• Флавоноиди: Црвениот кромид содржи најмногу флавоноиди, билни нутриенти кои заедно со витаминот Ц се наоѓаат во овошјето и зеленчукот и имаат антиоксидантни својства.
• Убоди од инсекти: Ако ве убоде инсект, ставете парче кромид на местото на убодот и тегобите брзо ќе се намалат.
• Чување: Кромидот чувајте го на ладно, суво место, каде има проток на воздух за да остане свеж подолго време.

Како да го зголемите внесот на кромид во исхраната

Кромидот може да се користи во различни јадења и рецепти. Еве неколку идеи како да го вклучите во вашата исхрана:

1. Печен кромид и компир: Исецкајте два кромида на тркалца и меѓу нив ставете кругови од свеж компир. Печете ги во рерна на тихо додека компирот не се свари. Пред да ги извадите од рерна, прекријте ги со кашкавал и оставете го да се растопи.
2. Ориз со кромид: Исецкајте кромид на коцки и додајте ги во оризот за подобар вкус. Можете да користите и црвен кромид за посебна арома.
3. Кромид на скара: Ситно исецкајте кромид, прелијте го со масло и печете го на скара заедно со домати и печурки. Ова е совршен прелив за пржени лепчиња.
4. Пикантна салата: Пробајте пикантна салата од црвен кромид, портокал и маслинки. Оваа комбинација е освежувачка и идеална за топлите летни денови.
5. Супа од кромид: Може да направите вкусна супа од кромид која ќе ве загрее и ќе ви даде енергија. Постојат многу рецепти за супа од кромид, па експериментирајте и најдете го вашиот омилен.
6. Пржен кромид: Пржениот кромид е одличен додаток на многу јадења, а можете да го додадете во бургери, салати или како гарнир.
7. Пире од кромид: Кромидот може да се користи и во пире. Исецкајте го и измешајте го со пире од компир за богат вкус.

Рецепти со кромид

Еве неколку рецепти кои можете да ги пробате:

Печен кромид и компир со кашкавал

Состојки:

• 2 кромида
• 2 компири
• 100 грама кашкавал
• Сол и бибер по вкус

Подготовка:

1. Загрејте ја рерната на 180°C.
2. Исецкајте ги кромидите и компирите на тркалца.
3. Наредете ги на плех за печење, измазнете ги со малку масло и зачинете со сол и бибер.
4. Печете ги околу 30 минути или додека компирите не се сварат.
5. Додајте го кашкавалот и оставете го да се растопи пред да ги извадите од рерната.

Пикантна салата од црвен кромид, портокал и маслинки

Состојки:

• 1 црвен кромид
• 2 портокали
• 100 грама маслинки
• 2 лажици маслиново масло
• Сол и бибер по вкус

Подготовка:

1. Исецкајте го црвениот кромид на тенки парчиња.
2. Излупете ги и исецкајте ги портокалите.
3. Измешајте ги сите состојки во сад.
4. Додајте го маслиновото масло, сол и бибер по вкус.
5. Промешајте добро и послужете.

Дознајте повеќе

Ако сакате да дознаете повеќе за придобивките од кромидот, посетете ги следниве линкови:

• Healthline: Onions 101
• Medical News Today: What are the health benefits of onions?

Заклучок

Кромидот е не само вкусен додаток во вашите јадења, туку и многу здрав. Со многуте начини на кои можете да го користите, кромидот може да стане редовен дел од вашата исхрана и да ви помогне да го подобрите вашето здравје. Експериментирајте со различни рецепти и уживајте во придобивките што ги носи овој неверојатен зеленчук.